בקר ומחלותיו” מאת רוברט ג’נינגס הוא פרסם מדעי שנכתב באמצע המאה ה-19. יצירה זו השלמה חוקרת את תחומים רבים הקשורים לבקר, כגון היסטורייתו, הסוגים שלו, שיטות הרבייה, האכלתו, ניהולו והמחלות שלו, ביחד עם דרכי הטיפול בהן. מטרת הספר היא להעשיר את ידעם של מקצועיים בחקלאות וקוראים מעוניינים בנוגע לחשיבותו של הבקר בחקלאות, כמו גם בנוגע לשיטות הטובות ביותר לטיפול בו ולשיפורו. החלק הראשון של הספר מציג את ההקשר ההיסטורי של הבקר המבודד, ומציין את החשיבות שלו בחברה האנושית מזה שנים רבות. הוא מתאר את התפתחותה ההדרגתית של סוגי הבקר, במיוחד את הערך ההיסטורי שלהם בתרבויות שונות. ג’נינגס מדן על החשיבות שבשיפור סוגי הבקר באמריקה בהשוואה לשיטות האירופאיות, ומציג את הסוגים העיקריים שנמצאים בארצות הברית ואת התכונות המיוחדות שלהם. חלק זה משמש כהכנה בסיסית לדיונים מפורטים יותר על סוגים מסוימים של בקר, טיפול במחלות ושיטות ניהול.