Cattle and Their Diseases
Om denne boken
«Cattle and Their Diseases» av Robert Jennings er en vitenskapelig publikasjon skrevet på midten av 1800-tallet. Dette omfattende verket utforsker ulike aspekter ved storfe, blant annet deres historie, raser, avlspraksis, fôring, stell og sykdommene de er utsatt for, samt midlene mot disse plagene. Boken har som mål å informere fagfolk innen landbruket og interesserte lesere om storfeholdets betydning i jordbruket og om beste praksis for stell og forbedring av storfe. Innledningen til verket etablerer en historisk kontekst for domestiseringen av storfe og viser til tidlige omtaler av deres betydning i menneskesamfunnet. Den beskriver den gradvise utviklingen av storferaser fra fortidens avlsdyr, med særlig vekt på deres historiske verdi i ulike kulturer. Jennings drøfter nødvendigheten av å forbedre storferasene i Amerika sammenlignet med europeisk praksis, og presenterer de viktigste rasene i USA og deres kjennetegn. Denne delen fungerer som en grunnleggende introduksjon og danner utgangspunktet for de mer detaljerte drøftingene av bestemte raser, behandling av sykdommer og driftsmetoder som følger i boken.
