Kniha „Skot a jeho choroby“ od Roberta Jenningse je vědeckým publikací napsanou v polovině 19. století. Tato komplexní práce zkoumá různé aspekty skota, včetně jeho historie, plemen, chovatelských postupů, výživy, správy a chorob, kterým je náchylný, spolu s léky na tyto onemocnění. Cílem knihy je informovat zemědělské odborníky a zájemce o důležitost skota v zemědělství a nejlepší postupy pro jeho péči a vylepšení. Úvod části knihy nastavuje historický kontext domestikace skota a cituje rané zmínky o jeho významu pro lidskou společnost. Popisuje také postupnou evoluci plemen skotu od prastarých druhů, přičemž zdůrazňuje jejich historickou hodnotu v různých kulturách. Jennings rozebírá nutnost vylepšování plemen skotu v Americe ve srovnání s evropskými postupy a představuje klíčová americká plemena a jejich charakteristiky. Tato část slouží jako základní úvod, který nastavuje pozadí pro podrobnější rozhovory o konkrétních plemenách, léčbě chorob a chovatelských postupech, jež následují v knize.