"Ährenlese: A German Reader with Practical Exercises" H. C. Bierwirthin ja A. H. Herrickin teos on 1900-luvun alkupuolella kirjoitettu saksan kielen oppikirja. Kirja toimii käytännön harjoituksia sisältävänä lukemistona kielenopiskelijoille, ja sen tavoitteena on tarjota sisältöä, joka sopii sekä lukio- että korkeakouluopiskelijoille ja tarjoaa runsaasti sanastoa ja idiomisia ilmauksia. Kirjan alussa on esipuhe, jossa selitetään teoksen kokoamisen perusteet ja vihjataan sen sisältämän aineiston rakenteeseen ja tarkoitukseen. Tekijät perustelevat uuden saksankielisen lukemiston tarvetta ja korostavat sen mukautuvuutta erilaisiin opetusmenetelmiin. Esipuheen jälkeen teksti siirtyy mukaansatempaavien saksankielisten kertomusten kokoelmaan, joka sisältää faabeleita ja kansantarinoita. Kokoelma alkaa kertomuksella "Die Fliege, die in die Schule ging" (Kärpänen, joka meni kouluun), jossa utelias kärpänen oppii laulun mutta kohtaa seikkailujensa aikana odottamattomia seurauksia. Jokainen kertomus toimii sekä luetun ymmärtämisen harjoituksena että keinona tutustua saksalaiseen kulttuuriin ja kieleen.