«Ährenlese: Немецкий учебник с практическими заданиями» авторов Г. Х. Бирвирта и А. Х. Херрика – это учебник немецкого языка, написанный в начале XX века. Книга представляет собой сборник текстов с практическими заданиями для изучающих немецкий язык; материал подходит как для старшеклассников, так и для студентов. В учебнике представлен обширный словарный запас и идиоматические выражения. В начале книги приводится предисловие, в котором объясняются цели её составления и указывается структура материала. Авторы обосновывают необходимость создания нового учебника немецкого языка, подчеркивая его адаптивность к различным методам преподавания. После предисловия следует сборник занимательных немецких рассказов и басен; первый из них называется «Мушка, которая пошла в школу». В этом рассказе любопытная мушка учится петь, но сталкивается с неожиданными последствиями во время своих приключений. Каждый рассказ служит одновременно упражнением на понимание прочитанного и способом знакомства с немецкой культурой и языком.