A Book of Simples
Over dit boek
‘A Book of Simples’ van Henry William Lewer is een historisch manuscript dat waarschijnlijk is opgesteld aan het eind van de 19e eeuw. Het bevat een verzameling kruidremedies en huishoudrecepten die het traditionele kennisniveau van kruidkundigen en huisvrouwen uit een eerder tijdperk weerspiegelen. De inhoud richtt zich op het gebruik van simpele, natuurlijke ingrediënten voor medische en culinaire doeleinden, en toont hoe huishoudzaken werden gevoerd in een tijd waarin professionele medische hulp minder beschikbaar was. In de inleiding wordt het ontstaan van het manuscript en de context waarin het werd gemaakt uitgelegd. Lewer benadrukt de rol van de huisvrouw als bewaarder van kruidkundige kennis en als degene die mensen helpt met gezondheidsproblemen door gebruik te maken van eenvoudige kruidremedies. De beschrijvingen geven een levendig beeld van het platteland van Engeland in de 18e eeuw en benadrukken de zelfvoorzieningsgezindheid van de landhuizen. Het manuscript behandelt ook de belangrijkheid van kruidtuinen en het gebruik van natuurlijke middelen tegen verschillende ziekten; daarna volgen de recepten, waarin instructies voor alles van taartjes en wijn tot medicinale preparaten te vinden zijn. Alles samen dient dit manuscript om de praktische toepassbaarheid en charme van traditioneel kruidkundig kennis nieuw leven in te blazen.
