“A Book of Simples” karya Henry William Lewer adalah manuskrip bersejarah yang kemungkinan disusun pada akhir abad ke-19. Karya ini merupakan kumpulan ramuan herbal dan resep rumah tangga, yang mencerminkan pengetahuan tradisional para herbalis dan ibu rumah tangga dari masa lampau. Isinya berfokus pada penggunaan bahan-bahan sederhana dan alami untuk keperluan pengobatan dan kuliner, serta memperlihatkan cara pengelolaan dan perawatan rumah tangga dilakukan pada masa ketika bantuan medis profesional lebih sulit diperoleh. Bagian pembuka manuskrip ini menyajikan pengantar yang menguraikan asal-usulnya dan konteks pembuatannya. Lewer membahas pentingnya nyonya rumah sebagai penjaga pengetahuan herbal dan pemberi kesehatan melalui simples—istilah untuk ramuan herbal sederhana. Uraian tersebut menggambarkan dengan jelas pedesaan Inggris pada abad ke-18, dengan menekankan kemandirian rumah tangga bangsawan. Uraian itu menyinggung pentingnya kebun tanaman obat dan penggunaan ramuan alami untuk berbagai penyakit, sebagai pengantar bagi resep-resep berikutnya, yang mencakup petunjuk pembuatan segala sesuatu mulai dari kue dan minuman anggur hingga obat untuk penyakit dada dan ramuan obat. Bagian pembuka ini menegaskan tujuan manuskrip untuk menghidupkan kembali kepraktisan dan pesona pengetahuan herbal tradisional.