„Pierwsza książka z dziedziny fiziologii i higieny” autorstwa Johna Harvey’ego Kellogga jest publikacją edukacyjną napisaną u schyłku XIX wieku. Przeznaczona specjalnie dla dzieci, zapoznaje je z fundamentalnymi zasadami fiziologii i higieny człowieka. Porusza ważne tematy, takie jak zdrowy styl życia, struktura i funkcje ciała ludzkiego, znaczenie odżywiania oraz wpływ stymulantów i narkotyków. Wstęp do książki podkreśla jej edukacyjny charakter – autor porównuje ciało człowieka z domem. Opisuje je jasnym i zrozumiałym językiem, nazywając poszczególne jego części organami i podkreślając istotność zrozumienia ich funkcji oraz sposobów dbania o nie. Kellogg podkreśla wzajemną powiązanost anatomii, fiziologii i higieny, starając się przedstawić złożone informacje w prostym i zrozumiałym sposób, przyjaznym dla młodych czytelników. Taki angażujący podejście zachęca dzieci, by widziały swoje ciało jako ważną i złożoną „maszynę”, która wymaga troski i szacunku.