“Manures and the Principles of Manuring” của Charles Morton Aikman là một công trình khoa học được viết vào cuối thế kỷ XIX. Tác phẩm đi sâu vào chủ đề then chốt về bón phân trong nông nghiệp, xem xét các loại phân bón khác nhau, thành phần của chúng cũng như vai trò của chúng đối với độ phì nhiêu của đất và dinh dưỡng thực vật. Hướng tới cả sinh viên lẫn những người hành nghề trong lĩnh vực khoa học nông nghiệp, cuốn sách tổng hợp những hiểu biết từ hóa học nông nghiệp trong lịch sử và các nghiên cứu đương đại, nhằm đưa ra một khảo cứu toàn diện về những phương pháp bón phân hiệu quả. Phần mở đầu văn bản trình bày các nguyên lý nền tảng của hóa học nông nghiệp, nhấn mạnh quá trình phát triển và tầm quan trọng của lĩnh vực này đối với nền nông nghiệp hiện đại. Tác phẩm bắt đầu bằng một tổng quan lịch sử, trình bày các lý thuyết ban đầu về sự sinh trưởng của thực vật và những đóng góp của các nhân vật nổi tiếng như Van Helmont và Liebig. Aikman bàn về bước chuyển biến then chốt trong thực tiễn nông nghiệp do sự ra đời của việc bón phân nhân tạo, nhấn mạnh tầm quan trọng của phương thức này trong việc nâng cao độ phì nhiêu của đất và năng suất cây trồng. Ông nêu rõ mục đích của cuốn sách: tập hợp những phát hiện nghiên cứu mới nhất về việc bón phân để áp dụng vào thực tiễn nông nghiệp, ở vị trí trung gian giữa những thảo luận kỹ thuật chi tiết và thông tin dễ tiếp cận dành cho độc giả phổ thông quan tâm đến việc cải thiện hiệu quả nông nghiệp.