‘Manures and the Principles of Manuring’ van Charles Morton Aikman is een wetenschappelijk boek dat werd geschreven aan het eind van de 19e eeuw. Het behandelt het belangrijke onderwerp van kunstmestgebruik in de landbouw en gaat verder in op de verschillende soorten kunstmest, hun samenstelling en hun rol voor de vruchtbaarheid van de bodem en de voeding van planten. Het boek is bedoeld voor zowel studenten als praktici uit de agrarische wetenschap en combineert inzichten uit de geschiedenis van de agrarische chemie met hedendaagse onderzoeken, waardoor een volledig overzicht wordt gegeven van effectieve manieren van kunstmestgebruik. In het begin van het boek worden de fundamentele principes van de agrarische chemie uitgelegd, tezamen met aandacht voor de ontwikkelingen en de relevantie hiervan voor de moderne landbouw. Er wordt een historisch overzicht gegeven van de theorieën over plantengroei en de bijdragen van bekende wetenschappers als Van Helmont en Liebig. Aikman beschrijft ook de belangrijke veranderingen in de agrarische praktijken die het gebruik van kunstmest met zich bracht, en benadrukt hoe dit de vruchtbaarheid van de bodem en de opbrengst van gewassen heeft verbeterd. Het doel van het boek is om recente onderzoeksresultaten over kunstmestgebruik te verzamelen voor praktische toepassing in de landbouw, waardoor zowel technische details als begrijpelijke informatie worden verstrekt aan alle lezers die geïnteresseerd zijn in het verbeteren van agrarische resultaten.