«Анатомія і бальзамаванне» Альберта Джона Нанамейкера і Чарльза Ота Донау — навуковае выданне, напісанае ў пачатку XX стагоддзя. Праца ўяўляе сабой усёабдымны трактат пра навуку і мастацтва бальзамавання, які ахоплівае гістарычныя практыкі, анатомію і сучасныя метады бальзамавання. Аўтары, абодва прафесары Цынцынацкага каледжа бальзамавання, імкнуцца даць бальзаміроўшчыкам неабходныя для іх прафесіі веды, абапіраючыся на шматгадовы досвед і ўклад розных аўтарытэтаў у гэтай галіне. У пачатку кнігі змешчана падрабязная прадмова, у якой аўтары акрэсліваюць сваю мэту — стварыць сістэматызаваны рэсурс як для пачаткоўцаў, так і для дасведчаных бальзаміроўшчыкаў. У ёй апісваецца структура кнігі, падзеленай на чатыры асноўныя часткі: гісторыю бальзамавання, асновы анатоміі, практычныя метады бальзамавання і лячэнне розных станаў. Аўтары падкрэсліваюць важнасць разумення гістарычных метадаў і навукі, якая ляжыць у аснове анатоміі, як найважнейшых складнікаў удасканалення практыкі бальзамавання, каб спецыялісты былі належным чынам падрыхтаваныя да задавальнення патрэб сваёй прафесіі.