« Anatomie et embaumement » d’Albert John Nunnamaker et Charles Otto Dhonau est une publication scientifique rédigée au début du XXe siècle. Cet ouvrage constitue un traité complet sur la science et l’art de l’embaumement, abordant les pratiques historiques, les connaissances anatomiques ainsi que les techniques modernes d’embalming. Les auteurs, tous deux professeurs au Cincinnati College of Embalming, ont pour objectif d’informer les embaumeurs sur les informations essentielles à leur profession, en s’appuyant sur des années d’expérience et sur les contributions de divers spécialistes du domaine. L’introduction du livre présente en détail l’intention des auteurs de compiler une ressource systématique destinée tant aux débutants qu’aux professionnels chevronnés. Elle décrit la structure de l’ouvrage, qui est divisé en quatre parties principales : l’histoire de l’embaumement, les connaissances anatomiques de base, les techniques pratiques d’embalming et les traitements adaptés à différentes situations. Les auteurs soulignent l’importance de comprendre les méthodes historiques ainsi que la science sous-jacente à l’anatomie, en tant que piliers essentiels pour améliorer la pratique de l’embaumement et assurer que les professionnels soient bien équipés pour répondre aux besoins de leur métier.