Weeds used in medicine
Giới thiệu về cuốn sách
Weeds used in medicine của Alice Henkel là một ấn phẩm khoa học thực tiễn (một bản Thông báo dành cho Nông dân của USDA), được viết vào đầu thế kỷ XX. Tác phẩm trình bày cách nhận diện, thu hái và chế biến các loài cỏ dại phổ biến để dùng làm thuốc, nhấn mạnh việc thu hái, làm khô và tiếp thị cơ bản đúng cách. Bản thông báo mở đầu bằng những hướng dẫn rõ ràng về thời điểm thu hoạch, làm sạch và phơi rễ, lá, hoa cùng hạt ở nơi râm mát, cũng như đóng gói mẫu để bán. Sau đó, sách giới thiệu nhiều loại cỏ dại—từ burdock, bồ công anh, dock, cỏ gấu và pokeweed đến foxglove, mullein, lobelia, tansy, grindelia, boneset, catnip, hoarhound, blessed thistle, yarrow, Canada fleabane, jimson weed, độc cần, wormseed, cùng các loài cải mù tạt đen và trắng. Mỗi mục ghi rõ tên gọi thông thường, môi trường sống và khu vực phân bố, mô tả cây, các bộ phận được sử dụng, thời điểm và cách thu hái cũng như làm khô, công dụng dược liệu chính và giá thị trường điển hình, kèm cảnh báo đối với các loài có độc (chẳng hạn foxglove, jimson weed, độc cần, lobelia và pokeweed). Xuyên suốt cuốn sách, nông dân được khuyến khích biến việc diệt cỏ dại thành một khoản lợi nhuận khiêm tốn bằng cách cung cấp dược liệu thô sạch, được làm khô kỹ và đáp ứng tiêu chuẩn của thương nhân.
