Publikacja „Chwasty wykorzystywane w medycynie” autorstwa Alice Henkel to praktyczny naukowy tekst (biuletyn USDA Farmers’ Bulletin) napisany na początku XX wieku. Opisuje, jak można rozpoznać, zbierać i przygotowywać do użycia w medycynie najpowszechniejsze chwasty, zaznaczając istotność prawidłowej ich zbiorki, przerobki oraz sprzedaży. Biuletyn zawiera jasne instrukcje dotyczące terminów zbioru, mycia i suszenia korzeni, liści, kwiatów i nasion, a także pakowania próbek do sprzedaży. Prezentuje szeroką gamę chwastów – od burdocka, mleczka czarnego, pokeweedu po kalimerisę, lobelię i tansję. U każdego gatunku podane są nazwy potoczne, siedlisko i zasięg rozprzestrzenia, opis rośliny, części używane do celów medycznych, sposób zbioru i przerobki, głównie stosowane zastosowania oraz typowe ceny rynkowe; przy tym dla trujących gatunków zawierają się ostrzeżenia. Cała publikacja zachęca rolników, aby przekształcenie usług usuwania chwastów w dochód, polegający na dostawce czystych, dobrze wysuszonych surowców medycznych spełniających wymogi sprzedawców.