Kniha „Plevely využívané v medicíně“ od Alice Henkel je praktickou vědeckou publikací (farmářský bulletin USDA) napsanou na počátku 20. století. Popisuje, jak lze běžné plevely identifikovat, sbírat a připravit k lékařskému použití, s důrazem na správnou sběrku, zpracování a základní marketing. Bulletin začíná jasnými pokyny ohledně načasování sklizně, čištění a sušení kořenů, listů, květů a semen ve stínu, stejně jako balení vzorků určených k prodeji. Dále popisuje široké spektrum plevelů – od řepky, pampelišky, kopřivy, trávy couch grass a bodlíku po blitvu, měsíčku, lobelii, tansy, grindelii, kostivek, kočičí bylinu, hoarhound, božský štítek, yarrow, kanadskou blešinici, jedovatou blitvu, jedem hemlock, červené a bílé hořčice. U každého druhu jsou uvedeny běžná názvy, prostředí výskytu, popis rostliny, části používané k lékařským účelům, způsob a doba sběru a zpracování, hlavní lékařské využití a typické tržní ceny; u jedovatých druhů jsou také uvedena varování. Kniha celkově povzbuzuje farmáře, aby ze odstraňování plevelů vytvořili mírný zisk tím, že budou dodávat čisté, dobře usušené suroviny splňující požadavky obchodníků.