Книга «Сорняки, используемые в медицине», написанная Элис Хенкель, представляет собой практическое научное издание (бюллетень Министерства сельского хозяйства США), опубликованное в начале XX века. В ней описывается, как можно идентифицировать, собирать и подготавливать к использованию в медицине распространенные сорняки, уделяется особое внимание правильным методам сбора, обработки и реализации полученных продуктов на рынке. В книге приводится подробное описание множества видов сорняков — от одуванчика, репейника и травы-кровохлестки до чёрной белены, полыни и других. Для каждого вида указываются общеупотребительные названия, места произрастания, характеристики растения, части, используемые в медицине, способы сбора и обработки, основные лечебные свойства, а также типичные цены на рынке. Для ядовитых видов приводятся предупреждения. Книга призывает фермеров превращать устранение сорняков в источник небольшой прибыли, поставляя на рынок чистые, хорошо высушенные сырьевые материалы, соответствующие стандартам продавцов.