„Výňatek z gramatiky jazyka Mutsun“ od Felipeho Arroyo de la Cuesty je lingvistické dílo napsané v polovině 19. století. Tato publikace se zaměřuje na gramatiku jazyka Mutsun, kterým mluvili domorodí Američané z misie San Juan Bautista v Alta Kalifornii. Kniha představuje důležitou dokumentaci jazyka a kultury, jež během éry španělské kolonizace čelily úpadku a změnám. Na začátku textu se nachází předmluva, která nastiňuje význam jazyka Mutsun a jeho spojitost s misií San Juan Bautista, a poskytuje čtenáři historický kontext. V ní jsou zdůrazněny úsilí otce Felipeho Arroyo de la Cuesty při sestavování této gramatické publikace; jsou zde také zmíněny jedinečné rysy jazyka Mutsun, jako je jeho systém skloňování, absence určitých písmen a gramatické struktury ve srovnání se španělštinou. Tato úvodní část připravuje pozemí pro komplexní studium struktury tohoto jazyka, včetně podstatných jmen, zájmen, sloves a různých gramatických pravidel, čímž se stává cenným zdrojem informací pro lingvisty i ty, kteří se zajímají o domorodé americké jazyky.