„Wyjątek z gramatyki języka Mutsun” autorstwa Felipe Arroyo de la Cuesta to lingwistyczne dzieło napisane w połowie XIX wieku. Publikacja dotyczy gramatyki języka Mutsun, którym posługiwali się rdzenni mieszkańcy Ameryki Północnej z misji San Juan Bautista w Alta Kalifornii. Książka stanowi istotną dokumentację tego języka i kultury, które podczas okresu hiszpańskiej kolonizacji doświadczyły znacznego spadku znaczenia. Na początku tekstu znajduje się przedmowa, w której wyjaśniono znaczenie języka Mutsun oraz jego związek z misją San Juan Bautista, a także podane są historyczne konteksty dotyczące tego języka. W tekście podkreślono wkład ojca Felipe Arroyo de la Cuesta w opracowanie tej gramatyki; opisano również unikalne właściwości języka Mutsun, takie jak system przypadków, brak niektórych liter oraz różnice w strukturze gramatycznej w porównaniu z hiszpańskim językiem. Ten wprowadzający rozdział stanowi podstawę dla dogłębnego badania struktury tego języka, wliczając nazwy rzeczy, zaimowniki, czasowniki oraz różne gramatyczne zasady, co czyni tę publikację cennym źródłem informacji dla lingwistów i osób zainteresowanych w językach rdzennych Ameryki.