אגדות האירוקוי” מאת ויליאם ווקר קנפילד היא אוסף של פולקלור מקומי שנכתב בתחילת המאה ה-20. היצירה מקבצת סיפורים שנשארו בעלי חשיבות רבה, אשר סופרו על ידי “המזרע החיטה”, מנהיג שבט הסנקה, ומשקפים את המסורות המילוליות העשירות ואת המיתולוגיות של ברית האירוקוי. האוסף מיועד לא רק להסחיר את דעת הקורא, אלא גם לשמור על הסיפורים התרבותיים שהשפיעו עמוקות על הזהות של האירוקוי, ומציע תובנות לגבי ערכיהם, אמונותיהם ויחסיהם עם הטבע. בתחילת הטקסט, המחבר מדבר על החשיבות שבשימור אגדות הילידים, ומציין את היעדר ההיסטוריה הכתובת בקרב העמים הילידיים לפני הכניסה של האירופאים לאזור. הסיפורים מוצגים כמסורות קדושות, אשר נמסרו מדור לדור ונחשבים בערך רב על ידי יורשיהם. החלק הראשון של האוסף מכין את הקהל לסדרה של אגדות, הכוללות סיפורים על היווצרות החיטה, החורף ומוצאם של מגוון בעלי חיים, ביחד עם סיפורים אודות דמויות כמו “המזרע החיטה” עצמו. התיאור של אגדות אלו מיועד לגרום להערכה ליופי ולעומק של התרבות האירוקוי, ומציג את עולמם כמחובר באופן אינטימי לטבע ושופע ברוחניות.