„Културне биљке Америке за пољопривредну употребу“ аутора Фиринг Бар је свеобухватни аграрни референтни извор написан средином 19-ог века. Овај приручник пружа детаљне описе скоро хиљаду и једну врсту и сорте културних биљака, заједно са упутствима за њихово умножавање, гајење и употребу. Вероватно је намењен како почетницима, тако и искусним баштованама који желе да побољшају своје знање о различитим врстама културних биљака и начинима њиховог успешног узгоја. На почетку овог тома, аутор излаже своје намере и методологију приликом сакупљања информација о различитим културним биљкама. Наглашава неопходност постојања извора који обједињује детаље о разноврсним карактеристикама биљака – као што су величина, облик и квалитет – пружајући увид у њихово гајење и употребу. У почетном делу приручника су представљене конкретне врсте биљака, почевши од цвекле; наводе се информације о њеним методама гајења, захтевима према земљишту и општој употреби у кулинарији и хранљењу домаћих животиња. Пажљивост аутора према процесу гајења чини овај приручник одличним извором знања за свакога ко жели да углуби своје знање у области хортикултуре.