Fearing Burr tarafından yazılan “The Field and Garden Vegetables of America”, 19. yüzyılın ortalarında hazırlanan kapsamlı bir tarım referans eseridir. Bu kitap, yaklaşık bin bir çeşit sebze türü ve varyetesi hakkında ayrıntılı bilgiler sunmanın yanı sıra, bunların üretimi, yetiştirilmesi ve kullanımıyla ilgili talimatlar da içermektedir. Hem yeni başlayan hem de deneyimli bahçıvanların çeşitli sebzeler hakkındaki bilgilerini geliştirmesine yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Kitabın başında yazar, çeşitli sebzelerle ilgili bilgileri derlerken izlediği yöntemi açıklamaktadır. Sebzelerin boyutu, şekli ve kalitesi gibi çeşitli özellikleri bir araya getiren ve bunların yetiştirilmesi ile kullanımı hakkında bilgi sunan bir kaynağın gerekliliğine vurgu yapmaktadır. Kitabın ilk bölümünde pancarla başlayarak belirli bitkiler tanıtılmakta ve bu bitkinin yetiştirilme yöntemleri, toprak gereksinimleri ile yemek pişirmede ve hayvancılıkta kullanım alanları hakkında bilgiler verilmektedir. Fearing Burr’un yetiştirme sürecine gösterdiği titizlik, bahçecilik konusundaki bilgisini derinleştirmek isteyen okuyucular için sağlam bir temel oluşturmaktadır.