„Gombo Zhèbes: Little Dictionary of Creole Proverbs“ от Лафкадио Хърн е сборник с фолклор и пословици, написан в края на XIX век. Творбата представлява изследване на креолската култура чрез пословиците от различни диалекти, като се съсредоточава особено върху Луизиана. Тя показва езиковото богатство и жизнеността на креолските идиоми, като дава представа за живота и традициите на хората, които ги използват.“ „В началото на книгата Хърн представя понятието „гомбо“ не само като добре познато ястие от Ню Орлиънс, но и като метафора за самия креолски език — смесица от различни културни влияния. Той обяснява произхода и преобразуванията на креолските диалекти, като подчертава тяхната уникалност в сравнение с френския език и постепенните промени, настъпващи с течение на времето. Във встъпителната част се разсъждава и върху разнообразието от източници на събраните пословици и се загатва за личните анекдоти и местните коментари, които обогатяват значението им, подготвяйки почвата за задълбочено изследване на този завладяващ фолклор.“