„Gombo Zhèbes: Malý slovník kreolských přísloví“ od Lafcadia Herna je sbírka folkloru a přísloví napsaná na konci 19. století. Toto dílo poskytuje pohled do kreolské kultury prostřednictvím přísloví různých dialektů, se zvláštním zaměřením na Louisianu. Ukazuje jazykovou bohatost a živost kreolských idiomů a poskytuje informace o životech a tradicích lidí, kteří je používají. Na začátku knihy Hearn představuje pojem „gombo“ – nejen jako známé jídlo v New Orleans, ale také jako metaforu samotné kreolského jazyka, který je směsicí různých kulturních vlivů. Vysvětluje původ a vývoj kreolských dialektů, zdůrazňuje jejich jedinečnost ve srovnání s francouzštinou a postupné změny, které se v průběhu času udály. Úvodní část také reflektuje rozmanitost zdrojů sbíraných přísloví a naznačuje osobní anekdoty a místní komentáře, které obohacují jejich význam, čímž připravuje půdu pro podrobné zkoumání tohoto fascinujícího folkloru.