«Gombo Zhèbes: Little Dictionary of Creole Proverbs» av Lafcadio Hearn er en samling folklore og ordtak skrevet på slutten av 1800-tallet. Verket utforsker kreolsk kultur gjennom ordtak fra ulike dialekter, med særlig fokus på Louisiana. Det viser den språklige rikdommen og livskraften i kreolske idiomer og gir innblikk i livene og tradisjonene til menneskene som bruker dem.» «I begynnelsen av boken introduserer Hearn begrepet «gombo», ikke bare som en velkjent rett i New Orleans, men også som en metafor for selve det kreolske språket – en blanding av ulike kulturelle påvirkninger. Han forklarer opprinnelsen til og forvandlingene av de kreolske dialektene og fremhever deres egenart sammenlignet med fransk, samt de gradvise endringene som skjer over tid. Den innledende delen reflekterer også over mangfoldet av kilder til ordtakene som er samlet inn, og antyder de personlige anekdotene og lokale kommentarene som beriker betydningen deres, og legger dermed grunnlaget for en inngående utforskning av denne fascinerende folkloren.