„Виното: Единадесет беседи, изнесени през зимата на 1880 г.“ от различни автори е сборник от лекции, написани в края на XIX век. В произведението са представени текстове от разнообразни автори, сред които учени и литературни фигури, като всеки от тях предлага своите виждания за различни аспекти на виното, преплитайки културните, историческите и научните му измерения. Основната тема е значението на виното в човешкото общество, като се разглеждат митологичният му произход, културните практики и техническите особености на производството му. Сборникът започва с предговор от редактора, в който се очертава уникалността на това съвместно начинание на единадесет специалисти в различни области. Подчертава се, че томът не е обикновен трактат за виното, а по-скоро приятно и поучително четиво, което се задълбочава в митовете около произхода на виното, ролята му в човешките обичаи и историческите анекдоти. Първата беседа, от Артуро Граф, изследва легендарните аспекти на виното, разглеждайки божествените му връзки и сложното преплитане на митове от различни култури, които подчертават въздействието на виното върху духовността и обществения живот. Тази първоначална дискусия подготвя почвата за богато изследване на виното в следващите беседи, обхващащи научни, социални и здравни теми.