„Il Vino: Одинадцять лекцій, прочитаних взимку 1880 року“ – це збірка доповідей, написаних наприкінці XIX століття. У ній беруть участь автори різних галузей, включаючи науковців та літераторів; кожен з них розглядає різні аспекти вина, поєднуючи його культурні, історичні та наукові аспекти. Головна тема цього видання – значення вина в людському суспільстві; у ньому розглядаються його міфологічні корені, культурні практики та технічні аспекти виробництва. Колекція починається передмовою редактора, у якій описується унікальність цього спільного проекту одинадцяти експертів з різних галузей. У ній також підкреслюється, що це видання не є простим трактатом про вино, а радше цікавим та повчальним чтивом, яке досліджує міфи про походження вина, його роль у людських звичаях та історичні анекдоти. Перша лекція Артуро Графа присвятована легендарним аспектам вина; у ній розглядаються його божественне походження та складне переплетення міфів різних культур, які підкреслюють вплив вина на духовне життя та суспільне життя людини. Це вступне обговорення створює основу для подальшого глибокого розгляду різних аспектів вина у наступних лекціях, які охоплюють наукові, соціологічні та охоронні аспекти його споживання.