Il Vino: Undici conferenze fatte nell'inverno dell'anno 1880
この本について
『Il Vino: Undici conferenze fatte nell'inverno dell'anno 1880』（さまざまな著者）は、19世紀後半に書かれた講演集である。科学者や文学者を含む多様な著者が寄稿し、それぞれがワインの異なる側面について見解を示し、その文化的・歴史的・科学的な次元を織り交ぜている。全体を貫く主題は、人間社会におけるワインの意義であり、神話的起源、文化的慣習、そして生産の技術的側面に触れる。本書の冒頭は、編者による序文で始まり、さまざまな分野の十一人の専門家によるこの共同作業の独自性が述べられる。本書がワインについての率直な論考ではなく、ワインの起源をめぐる神話、人間の慣習における役割、歴史的逸話を掘り下げた、楽しくかつ有益な読み物であることが強調される。アルトゥーロ・グラーフによる第一講は、ワインの伝説的な側面を探り、その神聖な連想と、さまざまな文化の神話が複雑に絡み合うなかで、ワインが精神性と社会生活に及ぼした影響を論じる。この最初の議論は、科学・社会・健康に関わる主題にわたる、後続の講演におけるワインの豊かな探究への舞台を整える。
