Early English Meals and Manners
Tietoa kirjasta
Frederick James Furnivallin teos ”Early English Meals and Manners” on 1800-luvun lopulla kirjoitettu historiallinen kuvaus. Teos keskittyy ensisijaisesti varhaisen englantilaisen yhteiskunnan sosiaalisiin tapoihin, etikettiin ja kulinaarisiin käytäntöihin, jotka käyvät ilmi muun muassa John Russellin teoksesta ”Boke of Nurture” ja muista lähteistä. Furnivallin kokoelman tavoitteena on valottaa historiallisessa Englannissa eläneiden ihmisten jokapäiväistä elämää ja tapoja, erityisesti koulutuksen ja käytöksen merkitystä korostaen. Tekstin alussa Furnivall pohjustaa tarkasteluaan esittelemällä kokoelmaan sisältyvät eri lähteet ja tuomalla esiin varhaisen englantilaisen yhteiskunnan kasvatukselliset näkökohdat. Hän esittelee keskeisiä tekstejä, jotka heijastavat aikakauden sosiaalisia normeja ja odotuksia, korostaen sivistynyttä käytöstä, hyviä tapoja ja kotielämää. Johdanto-osioissa käsitellään yleistä tavoitetta tarjota tietoa esi-isien elintasosta ja käytännöistä sekä esitetään, että tutkielmat on suunnattu aatelisluokille ja heidän taloutensa hoitoa koskeviin käytäntöihin. Alku paljastaa jäsennellyn lähestymistavan, jonka tarkoituksena on auttaa ymmärtämään paremmin, miten varhaisen Englannin kansalaisia kasvatettiin ja opetettiin ruokailun, sosiaalisen kanssakäymisen ja moraalisen toiminnan taitoihin.
