Early English Meals and Manners
על הספר
«Early English Meals and Manners» מאת פרדריק ג'יימס פורנוול הוא תיאור היסטורי שנכתב בסוף המאה ה־19. היצירה מתמקדת בעיקר במנהגים החברתיים, בכללי הנימוס ובשיטות הקולינריות של החברה האנגלית הקדומה, כפי שהם עולים מטקסטים שונים, ובהם «Boke of Nurture» מאת ג'ון ראסל ואחרים. האסופה של פורנוול מבקשת לשפוך אור על חיי היומיום ועל גינוניהם של אנשים באנגליה ההיסטורית, תוך הדגשה מיוחדת של חשיבות החינוך וההתנהגות. בתחילת הטקסט פורנוול מציג את המקורות השונים הכלולים באסופה, ובכך מכין את הקרקע למחקרו ומדגיש את ההיבטים החינוכיים של החברה האנגלית הקדומה. הוא מציג טקסטים מרכזיים המשקפים את הנורמות ואת הציפיות החברתיות באותה תקופה, תוך הדגשת התרבות העירונית, הגינונים וחיי הבית. חלקי המבוא דנים במטרה הכוללת לספק תובנה על רמת החיים ועל מנהגיהם של האבות הקדמונים, ומציעים שהחיבורים הכלולים באסופה מכוונים למעמדות האצולה ולנוהגי משק הבית שלהם. הפתיחה חושפת גישה שיטתית שנועדה להעמיק את ההבנה כיצד חונכו והוכשרו תושבי אנגליה הקדומה באמנות הסעודה, באינטראקציה חברתית ובהתנהגות מוסרית.
