Early English Meals and Manners
Sobre este livro
“Refeições e maneiras da Inglaterra antiga”, de Frederick James Furnivall, é um relato histórico escrito no final do século XIX. A obra centra-se principalmente nos costumes sociais, na etiqueta e nas práticas culinárias da sociedade inglesa antiga, conforme se depreende de vários textos, incluindo o “Boke of Nurture”, de John Russell, e outros. A compilação de Furnivall procura lançar luz sobre a vida quotidiana e as maneiras dos indivíduos na Inglaterra histórica, destacando particularmente a importância da educação e da conduta. No início deste texto, Furnivall prepara o terreno para a sua investigação ao delinear as várias fontes incluídas na compilação, realçando os aspetos educativos da sociedade inglesa antiga. Apresenta textos fundamentais que refletem as normas sociais e as expectativas da época, enfatizando a urbanidade, as boas maneiras e a vida doméstica. As secções introdutórias abordam o objetivo geral de proporcionar uma visão sobre os padrões de vida e as práticas dos antepassados, sugerindo que os tratados nelas contidos se destinam às classes nobres e às suas práticas domésticas. A abertura revela uma abordagem estruturada, destinada a promover uma melhor compreensão de como os cidadãos da Inglaterra antiga eram educados e formados na arte de comer, na interação social e no comportamento moral.
