Early English Meals and Manners
Sobre este libro
«Comidas y modales de la Inglaterra antigua», de Frederick James Furnivall, es un relato histórico escrito a finales del siglo XIX. La obra se centra principalmente en las costumbres sociales, la etiqueta y las prácticas culinarias de la sociedad inglesa antigua, tal como se desprende de diversos textos, entre ellos «Boke of Nurture», de John Russell, y otros. La recopilación de Furnivall pretende arrojar luz sobre la vida cotidiana y los modales de las personas en la Inglaterra histórica, haciendo especial hincapié en la importancia de la educación y la conducta. Al comienzo de este texto, Furnivall sienta las bases de su investigación al exponer las diversas fuentes incluidas en la recopilación y destacar los aspectos educativos de la sociedad inglesa antigua. Presenta textos clave que reflejan las normas sociales y las expectativas de la época, haciendo hincapié en la urbanidad, los modales y la vida doméstica. Las secciones introductorias abordan el objetivo general de ofrecer una visión del nivel de vida y las prácticas de los antepasados, y sugieren que los tratados incluidos están dirigidos a las clases nobles y a sus prácticas domésticas. El comienzo revela un enfoque estructurado destinado a lograr una mejor comprensión de cómo se educaba y formaba a los ciudadanos de la Inglaterra antigua en el arte de comer, la interacción social y la conducta moral.
