Early English Meals and Manners
Om denne boken
«Early English Meals and Manners» av Frederick James Furnivall er en historisk skildring skrevet på slutten av 1800-tallet. Verket fokuserer hovedsakelig på sosiale skikker, etikette og kulinariske praksiser i det tidlige engelske samfunnet, slik de fremgår av ulike tekster, blant annet John Russells «Boke of Nurture» og andre. Furnivalls samling har som mål å kaste lys over menneskers dagligliv og skikker i det historiske England, med særlig vekt på betydningen av utdanning og oppførsel. I begynnelsen av denne teksten legger Furnivall grunnlaget for sin utforskning ved å skissere de ulike kildene som inngår i samlingen, og fremhever de pedagogiske aspektene ved det tidlige engelske samfunnet. Han introduserer sentrale tekster som gjenspeiler periodens sosiale normer og forventninger, med vekt på dannelse, skikker og husholdningsliv. Innledningsavsnittene drøfter det overordnede målet om å gi innsikt i forfedrenes levestandard og praksiser, og antyder at avhandlingene i samlingen er rettet mot adelstanden og dens husholdningspraksis. Innledningen viser en strukturert tilnærming som tar sikte på å gi en bedre forståelse av hvordan innbyggerne i det tidlige England ble utdannet og opplært i kunsten å spise, omgås andre og opptre moralsk.
