« Le Plan sans petit-déjeuner et la guérison par le jeûne » d’Edward Hooker Dewey est un guide sur la santé et le bien-être écrit au début du XXe siècle. Cet ouvrage aborde des idées révolutionnaires concernant les pratiques alimentaires et le jeûne en tant que composants essentiels de la guérison naturelle, en prônant l’abandon du petit-déjeuner. Dewey soutient que l’approche médicale conventionnelle face aux maladies, qui met l’accent sur une alimentation régulière et le traitement pharmacologique, est fondamentalement erronée, et préconise plutôt de s’appuyer sur les fonctions naturelles du corps pour se rétablir. L’introduction du livre présente la carrière professionnelle de Dewey, en évoquant ses expériences dans les hôpitaux militaires pendant la Guerre de Sécession, où il a observé que les résultats des soins traditionnels n’amélioraient pas significativement l’état des patients. Il raconte également une révélation qu’il a eue en traitant un cas particulièrement grave de typhoïde : le patient se portait mieux sans manger. Cette expérience l’a amené à explorer les principes physiologiques sous-jacents aux maladies et au processus de guérison, aboutissant à la conclusion que le fait de ne pas donner de nourriture pendant une maladie peut souvent produire de meilleurs résultats que la nutrition forcée ou les médicaments. Ce récit jette les bases de son plaidoyer en faveur du plan sans petit-déjeuner, en soulignant à la fois ses avantages pratiques et l’importance de permettre au corps de se guérir naturellement.