The No Breakfast Plan and the Fasting-Cure
この本について
エドワード・フッカー・デューイの『朝食抜き計画と断食療法』は、20世紀初頭に書かれた健康とウェルネスの手引書である。本書は、食習慣と断食を自然治癒に不可欠な要素とみなす革新的な思想に焦点を当て、朝食を取らない生活習慣を提唱している。デューイは、規則的な食事と薬物療法を重視する従来の疾病治療が根本的に誤っていると論じ、その代わりに、病から回復するために身体の自然な機能に頼ることを推奨している。本書の冒頭では、デューイ医師の職業人生が紹介され、南北戦争中に軍病院で経験したことが振り返られる。そこで彼は、従来の薬物療法を用いても患者の転帰が大きく改善しないことを観察した。彼は、特に重症の腸チフス患者を治療していた際、患者が食物を取らずに回復していくのを目の当たりにして得た啓示について述べている。この経験をきっかけに、デューイは病気と回復の根底にある生理学的原理を深く探究するようになり、最終的に、病気の間は食事を控えるほうが、無理に食べさせたり薬を投与したりするよりも良い結果をもたらす場合が多いと結論づけた。この物語は、朝食抜き計画を提唱する彼の主張の土台となり、その実用的な利点と、身体が自然に自らを治癒できるようにすることの重要性の両方を強調している。
