Woman’s Institute Library of Cookery. Jilid 5: Buah dan Hidangan Penutup Berbahan Buah” adalah buku panduan memasak yang praktis, disusun oleh Woman’s Institute of Domestic Arts and Sciences, kemungkinan besar pada awal abad ke-20. Jilid ini membahas berbagai topik terkait buah, termasuk nilai gizinya, metode pengolahannya, serta cara membuat hidangan penutup, makanan kalengan, dan minuman dari buah. Tujuan buku ini adalah memberikan petunjuk kepada para ibu rumah tangga agar dapat memanfaatkan buah secara efektif dalam perencanaan dan persiapan makanan. Pembukaan buku ini menjelaskan pentingnya buah dalam pola makan sehari-hari, serta menekankan bahwa ketersediaan buah semakin meningkat berkat metode transportasi dan penyimpanan modern. Buku ini juga membahas komposisi, nilai gizi, dan aspek kuliner berbagai jenis buah, serta menjelaskan bagaimana buah dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah atau dimasak. Selain itu, buku ini memberikan gambaran umum tentang teknik pengawetan buah seperti pengalengan, pengeringan, dan pembuatan jeli, serta cara merencanakan menu makanan yang menggunakan bahan buah—semua hal yang sangat penting untuk memanfaatkan hasil panen musiman secara maksimal. Buku ini dilengkapi dengan resep-resep rinci beserta petunjuk cara mengolah dan menyajikan buah, sehingga pembaca dapat memahami betapa serbaguna dan pentingnya buah dalam aktivitas memasak sehari-hari.