All about coffee
Tentang buku ini
“Segala Hal tentang Kopi” karya William H. Ukers adalah kajian komprehensif mengenai sejarah, budaya, dan arti penting kopi, yang ditulis pada awal abad ke-20. Karya ini menelusuri asal-usul budidaya kopi, penyebarannya ke seluruh dunia, serta perannya dalam perdagangan dan kehidupan sehari-hari, sehingga menjadi sumber berharga bagi para penggemar maupun profesional di bidang kuliner dan perdagangan. Buku ini kemungkinan membahas berbagai aspek perjalanan kopi dari tanaman hingga menjadi minuman, dengan menekankan dimensi ilmiah, historis, dan sosialnya. Pada awal teks, penulis menguraikan upaya penelitiannya yang luas, yang dimulai dengan perjalanan ke wilayah-wilayah penghasil kopi dan dilanjutkan melalui penelitian di perpustakaan-perpustakaan di seluruh dunia. Ia memperkenalkan ciri-ciri unik karya ini, seperti tesaurus komprehensif istilah-istilah yang berkaitan dengan kopi dan kronologi yang merinci peristiwa-peristiwa penting dalam sejarah kopi. Ukers merenungkan daya tarik universal kopi, perubahannya dari barang mewah menjadi bagian pokok dalam pola makan di seluruh dunia, serta perdebatan yang terus berlangsung seputar konsumsinya. Bagian pembuka ini kaya akan wawasan mengenai arti penting kopi, bukan sekadar sebagai minuman, melainkan juga sebagai bagian krusial dari perekonomian dan kebudayaan.
