U. P. 헤드릭의 『The Grapes of New York』는 20세기 초에 쓰인 과학 간행물이다. 이 저작은 뉴욕의 포도 재배 발전 상태에 대한 포괄적 보고서로서, 그 지역에서 재배되는 여러 포도 품종과 함께 그들의 역사적·경제적·원예적 의의를 논의한다. 책의 서두는 뉴욕 농업시험장이 이 방대한 보고서를 편찬하는 데 사용한 기본 목적과 방법론을 소개한다. 신중히 기록된 관찰과 지역 포도 재배자들의 전문가적 기여의 중요성을 강조한다. 서문은 본문의 넓은 범위를 개괄하며, 포도 산지, 포도 재배 통계, 식물학적 분류, 그리고 뉴욕 포도 재배에서 두드러진 품종의 요약을 다루는 내용을 상세히 밝혀, 포도 재배자, 연구자, 원예가 모두를 대상으로 한 자료의 학술적 어조를 설정한다.