„The Grapes of New York“ von U. P. Hedrick ist eine wissenschaftliche Veröffentlichung aus dem frühen 20. Jahrhundert. Das Werk dient als umfassender Bericht über den Stand der Traubenentwicklung in New York und behandelt verschiedene in der Region angebaute Rebsorten sowie deren historische, wirtschaftliche und gartenbauliche Bedeutung. Zu Beginn des Buches werden die grundlegenden Ziele und Methoden vorgestellt, die die New York Agricultural Experiment Station bei der Zusammenstellung dieses umfangreichen Berichts angewandt hat. Es wird die Bedeutung sorgfältig dokumentierter Beobachtungen und der Beiträge von Fachleuten aus dem örtlichen Weinbau hervorgehoben. Das Vorwort umreißt den breiten Umfang des Textes und erläutert seine Behandlung der Weinbauregionen, Statistiken zum Rebenanbau, botanischen Klassifikationen und Zusammenfassungen der Rebsorten, die im Weinbau New Yorks eine wichtige Rolle spielen, und gibt damit den wissenschaftlichen Ton für ein Nachschlagewerk vor, das sich gleichermaßen an Traubenanbauer, Forscher und Gartenbauwissenschaftler richtet.