The grapes of New York
عن هذا الكتاب
يُعدّ كتاب «عنب نيويورك» من تأليف يو. بي. هيدريك منشورًا علميًا كُتب في أوائل القرن العشرين. ويقدّم هذا العمل تقريرًا شاملًا عن حالة تطوّر زراعة العنب في نيويورك، ويناقش مختلف أصناف العنب المزروعة في المنطقة، إلى جانب أهميتها التاريخية والاقتصادية والبستانية. وتعرض بداية الكتاب الأهداف الأساسية والمنهجيات التي اتبعتها محطة التجارب الزراعية في نيويورك لإعداد هذا التقرير الموسّع. ويؤكد الكتاب أهمية الملاحظات الموثقة بعناية وإسهامات مزارعي العنب المحليين من ذوي الخبرة. وتوضح المقدمة النطاق الواسع للنص، فتفصّل تناوله لمناطق زراعة العنب، وإحصاءات زراعته، والتصنيفات النباتية، وموجزات أصناف العنب البارزة في زراعة الكروم في نيويورك، مما يضفي نبرة أكاديمية على مرجع موجّه إلى مزارعي العنب والباحثين واختصاصيي البستنة على حد سواء.
