"The Grapes of New York", de U. P. Hedrick, é uma publicação científica escrita no início do século XX. Esta obra serve como um relatório abrangente sobre o estado do desenvolvimento da uva em Nova York e aborda diversas variedades de uvas cultivadas na região, juntamente com sua importância histórica, econômica e horticultural. A abertura do livro apresenta os objetivos fundamentais e as metodologias empregadas pela Estação Experimental Agrícola de Nova York na compilação deste extenso relatório. Ela enfatiza a importância de observações cuidadosamente documentadas e das contribuições de especialistas locais no cultivo de uvas. O prefácio delineia o amplo escopo do texto, detalhando sua cobertura das regiões vitícolas, das estatísticas do cultivo de uvas, das classificações botânicas e dos resumos das variedades de uvas proeminentes na viticultura de Nova York, estabelecendo assim um tom erudito para um recurso destinado igualmente a viticultores, pesquisadores e horticultores.