Những sự thật về rượu Champagne và các loại rượu có ga khác” của Henry Vizetelly là một ấn phẩm khoa học được viết vào cuối thế kỷ 19. Tác phẩm này cung cấp thông tin chi tiết về quy trình sản xuất và lịch sử của rượu Champagne cũng như các loại rượu có ga khác đến từ nhiều vùng khác nhau, đặc biệt là Pháp. Mục tiêu của cuốn sách là giúp độc giả hiểu sâu hơn về quy trình trồng trọt nho và tầm quan trọng của những loại rượu này trong bối cảnh văn hóa. Ở phần mở đầu, Vizetelly giới thiệu nguồn gốc của rượu Champagne, nhấn mạnh tầm quan trọng lịch sử của các vườn nho ở khu vực này và so sánh những ưu điểm của các loại rượu Burgundy. Ông cũng đề cập đến những công hiến của những nhân vật như Dom Perignon – người được coi là người tạo ra loại rượu có ga này – và chỉ ra sự tôn trọng mà các nhân vật lịch sử như các đức giáo hoàng và vua chúa dành cho rượu Champagne. Tác giả cũng ghi nhận những thay đổi trong quy trình sản xuất rượu Champagne theo thời gian, đồng thời nhấn mạnh nguồn gốc thủ công của loại rượu này và sự tỉ mỉ, công sức lớn được đầu tư vào quá trình trồng trọt nho và chế biến rượu.