Fakta om champagne och andra sprudlande viner” av Henry Vizetelly är en vetenskaplig publikation skriven i slutet av 1800-talet. Verket ger en detaljerad genomgång av produktionen och historien bakom champagne samt olika sprudlande viner från olika regioner, med särskilt fokus på Frankrike. Målet är att ge läsarna en djupgående förståelse för vinodlingsprocesserna och betydelsen av dessa viner i kulturella sammanhang. I början av boken introducerar Vizetelly ursprunget till champagne och belyser den historiska betydelsen av dess vingårder samt de konkurrerande fördelarna hos burgundsvin. Han tar upp bidragen från personer som Dom Perignon, som tillskrivs skapandet av sprudlande vin, och beskriver den kulturella respekten för champagne bland historiska figurer som påverkar och kungar. Författaren påpekar hur produktionen av champagne har förändrats över tid, betonar dess hantverksmässiga rötter och skildrar den noggranna omsorgen och arbete som krävs för att odla vinträden och framställa det vin vi idag känner till som champagne.