Fakta om champagne och andra sprudlande vin” av Henry Vizetelly är en vetenskaplig publikation skriven i slutet av 1800-talet. Verket utgör en detaljerad undersökning av produktionen och historien bakom champagne samt olika sprudlande vin från olika regioner, med särskild fokus på Frankrike. Syftet är att ge läsarna en djupgående förståelse för de vingårdsrelaterade processerna samt betydelsen av dessa vin inom kulturella sammanhang. I början av boken introducerar Vizetelly ursprunget till champagne och belyser den historiska betydelsen av dess vingårdar samt de rivaliserande fördelarna hos burgundsvin. Han tar upp bidragen från personer som Dom Perignon, som tillskrivs skapandet av sprudlande vin, och beskriver den kulturella respekten för champagne bland historiska figurer såsom påvar och kungar. Författaren noterar även hur produktionen av champagne har förändrats över tid, med betoning på dess hantverksmässiga rötter samtidigt som den noggranna omsorgen och arbeten som krävs för att odla vinträden och tillverka det vin vi idag känner till som champagne.