„Keine tierischen Lebensmittel – Ernährung und Diät mit Gemüserezepten“ von Rupert H. Wheldon ist ein Abhandlung über Ernährungsgewohnheiten und -praktiken, die Ende des 19. Jahrhunderts verfasst wurde. Das Werk befürwortet eine vegetarische Ernährung, betont die gesundheitlichen Vorteile des ausschließlichen Verzehrs pflanzlicher Produkte und lehnt den Konsum tierischer Lebensmittel – einschließlich Milchprodukte – ab. Der Text enthält außerdem Rezepte, die dazu dienen sollen, Leser bei der Zubereitung nahrhafter vegetarischer Mahlzeiten zu unterstützen. Der Beginn des Buches macht deutlich, dass der Autor beabsichtigt, herkömmliche Ernährungsgewohnheiten in Frage zu stellen und die Leser darüber aufzuklären, wie wichtig ein fundiertes Verständnis der Ernährung für die körperliche und geistige Gesundheit ist. Wheldon liefert überzeugende Argumente gegen das Fleischessen und befürwortet eine ausschließlich pflanzliche Ernährung unter Berücksichtigung gesundheitlicher Vorteile sowie ethischer Aspekte des Tierwohls. Er weist darauf hin, dass das Wissen um die Ernährung in der Gesellschaft oft sehr begrenzt ist und viele Menschen ihre Ernährungsgewohnheiten ohne ein tiefes Verständnis ihrer Auswirkungen auf das allgemeine Wohlbefinden wählen. Dies legt den Grundstein für eine ausführliche Auseinandersetzung mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit sowie für praktische Ratschläge zur Einführung eines vegetarischen Lebensstils.