„Гојазни и мршави“ Емиля Золе је роман објављен 1873. године. Догађаји се одвијају у Ле Ал, огромном централном тржишту Париза из 19. века. Роман прати Флоранта, политичког затвореника који је побегао и враћа се у породицу свог полубрата тражећи склониште. Они му обезбеђују посао као инспектор рибе, али његово умешање у социалистичку заверу угрожава његову слободу. Живописни описи Золе приказују атмосферу тржишта и живот радничке класе, укључујући и чувени одломак „Симфонија сирева“ са његовим изумитим оркестралним метафорама.
Страница на Википедији о овој књизи: en.wikipedia.org/wiki/Le_Ventre_de_Paris