O Gordo e o Magro”, de Émile Zola, é um romance publicado em 1873. Ambientado em Les Halles, o enorme mercado central de Paris no século XIX, a história segue Florent, um prisioneiro político que consegue escapar e retorna à família de seu meio-irmão em busca de refúgio. Eles lhe arranjam um emprego como inspetor de peixes, mas sua participação em uma conspiração socialista ameaça sua liberdade. As descrições vívidas de Zola capturam a atmosfera dos mercados e a vida da classe trabalhadora, incluindo o famoso trecho conhecido como “Sinfonia do Queijo”, com suas engenhosas metáforas orquestrais.
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