„Произход на култивираните растения“ от Алфонс дьо Кандол е научно издание, написано в края на XIX век. Това обширно произведение изследва произхода на култивираните растения, като се съсредоточава върху историята на тяхното отглеждане, географското им разпространение и факторите, допринесли за тяхното опитомяване. То има за цел да предостави цялостно разбиране на връзката между растенията и ранните цивилизации, като привлече читатели, интересуващи се от ботаника, земеделие и история. В началото на книгата авторът въвежда темата, подчертавайки значението на разбирането на произхода на култивираните растения за различни читатели, включително агрономи, ботаници и историци. Той разсъждава върху сложностите, свързани с определянето на естествените местообитания на различните видове, и критикува историческите неточности относно произхода им, които са се запазили във времето. Авторът очертава различните методи, които използва, за да открие и докаже произхода на култивираните растения, включително ботанически наблюдения, археологически доказателства и исторически сведения. Освен това обсъжда необходимостта от съчетаване на тези методи, за да се достигне до надеждни заключения относно историята и разпространението на различните култивирани видове.