Origen de las plantas cultivadas” de Alphonse de Candolle es una publicación científica escrita a finales del siglo XIX. Esta extensa obra explora los orígenes de las plantas cultivadas, centrándose en su cultivo histórico, su distribución geográfica y los factores que contribuyeron a su domesticación. Su objetivo es proporcionar una comprensión integral de la relación entre las plantas y las primeras civilizaciones, atrayendo a lectores interesados en botánica, agricultura e historia. Al inicio del libro, el autor introduce el tema destacando la importancia de comprender los orígenes de las plantas cultivadas para diversos públicos, incluidos agricultores, botánicos e historiadores. Reflexiona sobre las complejidades que involucran la determinación de los hábitats nativos de las diferentes especies y critica las inexactitudes históricas relativas a sus orígenes que han persistido a lo largo del tiempo. Describe los diversos métodos que emplea para descubrir y demostrar los orígenes de las plantas cultivadas, como observaciones botánicas, evidencias arqueológicas y registros históricos. Además, analiza la necesidad de recurrir a una combinación de estos métodos para llegar a conclusiones sólidas sobre la historia y difusión de las distintas especies cultivadas.