The Ethics of Diet
על הספר
אתיקת הדיאטה" מאת הווארד ויליאמס היא אנתולוגיה ביוגרפית שהופצה בשנת 1883. יצירה חלובלת זו מעקבת אחר המחאות כנגד אכילת בשר, החל מיוון העתיקה ועד לעידן הוויקטוריאני, ומספקת עדויות מפי מעל 150 פילוסופים, שחקרים, רופאים ומהפכנים. ויליאמס מציג את הוויטריאניזם לא כמודעניות חדשה, אלא כמסורת מוסרית בעלת שורשים עמוקים החוצה תרבויות שונות. המחקר הכרונולוגי שלו – החל מפיתגורס ופלוטארך ועד שלי ורוסו – השפיע על דמויות בולטות כגון גנדי וטולסטוי, והפך את הספר למקור בסיסי בהיסטוריה של הוויטריאניזם ובחשיבה האתית על מערכת היחסים שבין בני אדם לבעלי חיים.
הערות
דף ויקיפדיה על הספר הזה: en.wikipedia.org/wiki/The_Ethics_of_Diet
