„Umění výroby parfémů a metody získávání vůní rostlin“ od G.W. Septima Piesse je vědecká publikace napsaná v polovině 19. století. Kniha se zaměřuje na praxi a techniky výroby parfémů, zkoumá historický a kulturní význam parfémů a metodiku extrakce vůní z rostlin. Jejím cílem je poučit čtenáře, jak oceňovat a využívat čich, a zdůraznit jeho důležitost pro lidské životy a zdraví. Úvodní část knihy nastiňuje obsah komplexního průvodce uměním výroby parfémů a začíná poznatky o čichu, který je často podceňován, a jeho historickém významu. Piesse zdůrazňuje, že na rozdíl od ostatních smyslů byl čich relativně zanedbáván, což vedlo k široké neuvědomělosti jeho přínosů pro lidské blaho. Diskutuje také vývoj parfumerie, vychází z jejích kořenů v starověkých kulturách a náboženských praktikách a představuje různé metody extrakce vůní z rostlin, jako je destilace a macerace. Kromě toho naznačuje komerční potenciál pěstování květin pro jejich vůně, což je stále důležitější téma pro britské zahradníky, kteří by s vhodným vzděláním a zdroji mohli významně přispět k rozvoji tohoto průmyslu.